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カラメルリンゴのタルト
2010年09月21日(火)
敬老の日、というわけで久々にお菓子作り。
デパ地下でケーキを買うお金がなかったというのが本音。

無性にリンゴを食べたい衝動に駆られてチョイスしたのがタルト
でも今の時期だと紅玉はないんだよね。
お菓子作りのリンゴは紅玉がいい!というひそかなこだわりは今回は保留。


とりあえずリンゴを煮た




作ったタルト生地は二倍量なので、半分は冷凍。
残り半分を今日使ったー
18センチとひとまわり小さい型(12センチ)で2つ分焼けてお得な感じ☆




焼いて冷ました直後はやわらかくてふにょふにょ。
失敗したかなぁと思っていたら
冷やして普通の状態になりました。なーんだ。

半分残っているタルト生地で何を作ろうかな。
楽しみ。
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